そもそもどくだみって本当に効能があるの？
「どくだみ」は毒を抑えるという意味の「毒矯み」からきていて、漢方薬としても扱われています。漢方薬としての名前は「十薬」と呼ばれていて、十もの効用があることを表しています。
また「どくだみは三毒を消す」という言葉があり、三毒とは先天性の毒・後天性の毒・食べ物からの毒の三つを指し、つまりは万病に効くというどくだみの優れた効果を表しています。
健康にいいけど、マズいしにおいもきついどくだみをどうやって摂ったらいい？
どくだみの効能を最大に活かすには、生の状態、つまり「青汁」が一番です。その青汁を、そのまま醗酵させて
お酒にしてみました。
そして味と栄養をさらにプラスするために、黒糖と梅肉エキスを加えたものが、どくだみ青汁酒「十黒梅」です。
水やアルコールをいっさい加えない青汁酒製法
どくだみ青汁酒は、どくだみの葉を焼酎に浸して作る製法ではなく、青汁自体を発酵させて作っています。そのため、健康に効く豊富などくだみの栄養素を最大限に活かすことが出来るんです。
効能があるのは分かったけど、気になる味は？
ふわっと梅のさわやかな味が広がり、そして黒糖のほんのりまったりした味わい。どくだみの「くさみ」や「えぐみ」などのクセは全くありません。
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